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Dragées amande

Dragées chocolat

Découvrez nos dragées aux amandes : avolas, longuettes ou parisiennes. Dragées chocolat.
   
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Le premier jour que l'heureuse aventure conduit vers toi mon esprit et mes pas. Tu me donnas pour mon premier repas maintes dragées et maintes confitures. RONSARD

La dragée accompagne depuis le moyen âge nos coutumes, nos joies, nos cérémonies ou nos promesses de bonheur. Sa fabrication est restée traditionnelle : beaucoup de patience, des amandes aux riches origines (AVOLA d'ITALIE , PLANETAS d'ESPAGNE ) et le moins de sucre possible.

C'est ainsi que se font les bonnes dragées qui se croquent avec délice.Dragées chocolat - Dragées amande

C'est à M. Jacquin que la dragée doit son fulgurant essor au cours du siècle dernier, grâce à l'instauration des turbines dont la confiserie actuelle a conservé le principe.

Blanches, pastels ou mélangées harmonieusement, aux amandes ou en assortiment, les dragées s'offrent en boites, cornets et fantaisies.

4 qualités sont proposées

Les AVOLAS             Originaires du sud de la SICILE : elles sont de forme très régulière, allongée et plate. En outre, très sèches elles se conservent fort bien, leur saveur est agréable. On les trie une à une pour que soit respecté le calibre.

Les PLANETAS         Moins couteuses que les précédentes, elles viennent de la région d'ALICANTE en ESPAGNE. D'un aspect moins régulier, elles sont courtes, quelque peu triangulaires.

Toutefois leur goût est excellent.

Les LONGUETTES    Produites en ESPAGNE dans la région de VALENCE comme les PLANETAS elles sont plus grasses que les AVOLAS. Longues et rondes, elles évoquent, par leurs formes, le noyau de datte. Moins belles que les précédentes, elles se conservent trës bien. Leur goût est relativement bon', mais moins prononcé.

Les ASSORTIMENTS Sont composés d'un agréable mélange de dragées aux amandes, aux noisettes, à la nougatine, au chocolat et à la liqueur.

Pour vos MARIAGES, BAPTEMES et COMMUNIONS, nous proposons :

- un assortiment complet de DRAGEES de toutes les couleurs.

- Mais également un grand choix de BOITES ET DE FANTAISIES.

 

Vous voulez préparer vos contenants dragées à l'avance? Découvrez-en plus sur la conservation des dragées.

Vous ne savez pas encore comment emballer vos dragées? Venez visiter notre page sur les emballages dragées.